계란카레 (1) 썸네일형 리스트형 2020.12.27 계란카레 대-충 때우는 일상의 반복이 반복되니 집에 있는 냉장고를 터는 음식들을 주로 한다. '냉털'이라고들하지. 바깥에 나가긴 귀찮고 무료배송 장바구니를 채우는것은 더 귀찮으니 집에있는 재료들을 털어서 저녁을 해 먹기로 한다. 레시피랄것도 요리 방법이랄것도 없는 정말 간단한 계란카레 만들기 준비물 : 계란, 냉장고에 있는 각종야채, 그리고 카레가루 (또는 고체카레) 계란은 크기에 따라 다르지만 물과 계란을 처음부터 같이 끓여 물이 끓기 시작하고 5-6분정도 더 삶아주었다. 어차피 팬에 굴려가며 튀기듯 다시 구워줄거라 흰자만 단단하게 익으면 된다. 그리고 껍질을 깨끗이 까고 물기를 제거해준다. (계란 껍질이 계란에 남아있는게 너무 싫어서 그냥 삶은 계란을 먹을때도 계란 껍질을 까고 꼭 찬물에 헹궈먹는다.) 계란을.. 이전 1 다음
